2009年10月10日公開

ファイティング・シェフ~美食オリンピックへの道~

EL POLLO, EL PEZ Y EL CANGREJO REAL/THE CHICKEN, THE FISH AND THE KING CRAB

862009年10月10日公開
ファイティング・シェフ~美食オリンピックへの道~
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作品情報上映スケジュールレビュー

あらすじ・解説

世界最高峰の美食オリンピック“ボキューズ・ドール国際料理コンクール”に挑むことになったスペイン代表ヘスース・アルマグロ。本選出場が決まって以来、彼は同僚シェフや諮問委員会のアドバイスを受けながら試行錯誤を繰り返してきた。果たして、へスースは審査員たちをうならせる料理を作ることができるのか?

シネマトゥデイ(外部リンク)

作品レビュー(10件)

笑える17.4%ゴージャス13.0%コミカル13.0%かっこいい8.7%パニック8.7%

  • チソポー・カン

    3.0

    ネタバレスペインの映画だから仕方ないのだけど

    このレビューにはネタバレが含まれています。
  • sea********

    4.0

    ネタバレ美味しいママの味。

    このレビューにはネタバレが含まれています。
  • mas********

    4.0

    芸術的な盛り付けだけでも観る価値あり

    ボキューズ・ドール国際料理コンクールという、フランスのリオンで2年に一度開かれるフランス料理の世界最高峰の大会を描いたドキュメンタリー。面白いのは、これがフランス映画ではなく、スペイン映画であることだ。 世界各国の予選を勝ち抜いた24人のシェフがそれぞれの国を代表し、あらかじめ指定された鶏・魚・蟹といった素材を使って料理の美しさと味を競う。日本人も長谷川幸太郎さんというシェフが出場してたけど、料理界ではたぶん知る人ぞ知る名シェフなんだろうな。 決勝は12人づつ二日間に渡って行われる。何がすごいかって素材はあらかじめ明らかにされている上に、料理を作るのに5時間半も時間を与えられることだ。それだけに、生半可な料理を作っているようじゃ話にならない。前にテレビでやってた「料理の鉄人」という番組では確かその場で素材が決められ、1時間位で料理を作ることになっていたと思うけど、えらい違いだわ。 完成した料理はまさに芸術そのもので、映画では味は分からなくとも、各国の個性あふれる盛り付けの違いを楽しめる。特にフランス代表の盛り付けは信じられない美しさ。 この作品、スペイン映画だけに、自国代表のシェフの5ヶ月にも及ぶ挑戦の日々に完全密着して描いているのも見ごたえあり。 スペインは、今やフランス料理では世界の最先端を行く国らしいのだが、このコンテストに限っては、ボキューズ流の正統派のフランス料理を要求されるためか、毎回成績は下位に甘んじていた。 それだけに今回は、雪辱を期してスペイン料理界の大物が次々と助言をしては、料理の構成等を決めて行くんだが、こと料理においては、一人ひとりの味覚の好みが違うだけに、人の意見をいちいち聞いているとますます混乱してしまうようだ。 人の良さそうなスペイン代表のシェフだけに言いたいことを言われてかわいそうだった。 ちなみにこの作品のパンフレットには、上位入賞国の芸術的な盛り付けの数々がカラーで載っているのでお薦め。更には日本もこの大会にはものすごく力を入れているようで、盛り付け用の皿のデザインをプジョーに、ペインティングはフェラーリに注文したそうな。腐っても経済大国の面目躍如というところかな。

  • mai********

    3.0

    誰が為の美食オリンピック?

    話を聞いていると、老齢の審査員(料理界の重鎮達)を満足させる為だけの料理大会としか受け取れなかった。 あの料理たち(実際に大会で披露された料理の数々は独創的で見た目にも美しく、シェフ達の技量の高さや創造性はそれだけでわかります)は、実際には食べに来てくれるお客に出される事は基本的にないはず。 という事は、あの美しい料理たちは、ただ単純に審査員達を満足させる為だけのものでしかない。そんな料理たちに意味があるのか? 料理人たちの作る料理は、食べてくれる人がいてはじめて料理たりえるはず。 一部の人を相手にした料理は食べるものではなくて、ただの“作品”。 絵画や彫刻などの美術品と同じではないでしょうか? そこで得られた名声は果たして食べる私たちに還元されるものなのでしょうか?

  • 笑福亭つるびえ

    3.0

    インタビュー長いから眠る

    コンテスト部分だけ、連続コマ写真演出は好きだけど、 さらーっと流した感じでした。 このコンテストは こんな感じって作品でした

スタッフ・キャスト

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基本情報


タイトル
ファイティング・シェフ~美食オリンピックへの道~

原題
EL POLLO, EL PEZ Y EL CANGREJO REAL/THE CHICKEN, THE FISH AND THE KING CRAB

上映時間

製作国
スペイン

製作年度

公開日