2014年2月15日公開

「食べること」で見えてくるもの

602014年2月15日公開
「食べること」で見えてくるもの

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あらすじ・解説

「本来の自分に還る」がコンセプトの出張料理や断食アドバイスを行う料理研究家、サトケンの姿。1日に青汁1杯だけ飲むのを唯一の食事とする鍼灸師・森美智代が話す効果。食文化史研究家・永山久夫が語る、日本人が誇る繊細な味覚と四季との関連性、徳川家康が食していたとされる長寿食の考察。一般社団法人ドリームマップ普及協会代表理事・秋田稲美が、現代人へ向けた食事の在り方に対する提言。それらを映し出しながら、食の奥深さを浮き彫りにする。

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基本情報


タイトル
「食べること」で見えてくるもの

上映時間

製作国
日本

製作年度

公開日