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和食ドリーム (2014)

監督

4.67 / 評価:3件

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解説

アメリカで和食文化を広めた貿易会社経営者、金井紀年氏のドキュメンタリー。アメリカ人もにぎりずしを食べるようになると50年前に確信し、新鮮な食材の流通経路構築などに尽力した彼の軌跡をたどっていく。金井氏... 続きをみる

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作品情報

タイトル 和食ドリーム
製作年度 2014年
上映時間 107分
製作国
  • 日本
ジャンル
監督
製作総指揮
音楽
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