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ステーキ・レボリューション (2014)

STEAK (R)EVOLUTION

監督
フランク・リビエール
  • みたいムービー 44
  • みたログ 63

3.35 / 評価:37件

日本だけ異質

  • hir***** さん
  • 2018年1月15日 2時55分
  • 閲覧数 313
  • 役立ち度 0
    • 総合評価
    • ★★★★★

ステーキ肉のランキングなんて所詮食べた人の好みに偏るんだから、あまり真剣に受け取らない方がいい。

ランキングの発表も10位から順ではなく、なんかランダムで発表されるし、1位や2位の肉の調理された見た目もよく映されないまま進んで行くので、納得感が薄いです。

逆に日本の肉は、調理から食べるところまでじっくり紹介されており、食べるた評価も「素晴らしい!口の中で消えていく!」と大絶賛するところまで撮影されていたのは嬉しかったです。

日本が1位にならなかったのは、やはり日本は霜降り肉の脂身の旨さを重視してるのに対して、西洋は赤身の旨さに重きを置いているからでしょうか…
赤身肉の調理はどの国も表面が焦げるまで焼いて、固まり肉をドンと皿に乗せるスタイルなので、正直、我々からすると大雑把に感じらのですが、これもお国柄でしょうかね。

焼いた肉って見た目そんなにキレイな物じゃないので、キャッチコピーです言われるほど肉食べたいな〜とは思わなかったです。

詳細評価

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  • 知的
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