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料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命 (2014)

BUSCANDO A GASTON/FINDING GASTON

監督
パトリシア・ペレス

3.79 / 評価:19件

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解説

自国の料理を世に広めたペルーを代表するカリスマシェフ、ガストン・アクリオ氏の歩みを追ったドキュメンタリー。さまざまな移民の歴史が詰まった伝統的料理をモダンに仕立てた“ペルービアン”ブームの火付け役であ... 続きをみる

作品情報

タイトル 料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命
原題 BUSCANDO A GASTON/FINDING GASTON
製作年度 2014年
上映時間 75分
製作国
  • ペルー,アメリカ
ジャンル
監督
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